はちみつのお話じゃないですが、実は新潟岩室で細々とウコンの栽培もしています。（米も栽培してます）

これはミツバチ関係なくフィールドワーク的な楽しみで毎年作っていまして、今年はありがたい事に「秋ウコンはありますか？」とお声がけいただき収穫分全てお届けできそうです。（お渡しは直接の知り合いに限らせていただいています）

このウコンの元を辿ると、三条市下田でウコンを栽培していた山崎さんというおじいちゃんとの出会いから始まるのですがこの方がなんともパワフルで。

山崎さんとの出会いはまた別に記すとして、ウコンは毎年収穫した中から種芋にするものを選んで冬場に芽出し、5月頃に植え付けをしながら何年も繋ぎながら栽培していきます。

本来なら暖かい地域で栽培するので、新潟でつくるには（栽培はできるけど収穫が難しい）まず無理がありすぎるところを、可能にするためのノウハウを残してくれたのが山崎さんでした。

なんとかかんとか今年も収穫できました！という報告でした