【2022年産はちみつ詳細7】里山7.18

まずはスプーンで口に運んで香りを楽しむ!
それが新鮮なはちみつの証。

【収穫日】 2022年6月4日〜7月18日

【収穫場所】 新潟市旧岩室村、新潟市旧巻町

【主な蜜源】 クリ、アカメガシワ

【収穫量】少なめ

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6月4日から13日までは聖籠町にいたミツバチたちですが、毎年そのタイミングで海辺のはちみつを収穫します。
ですが今年は収穫するほどの量が集まらず、そのまま13日に岩室に移動しておりますので、少量ですが海辺の花(野バラ、クロバナエンジュ)なども含まれています。


クリ


アカメガシワ

さて気を取り直して旧岩室村。
結果は例年より少なめ。
実際、当たり年はずれ年なんて表現するけど、しばらくミツバチを飼ってきて、それもまた自然と諦めがきくのが養蜂家。
近年夏のはちみつはある年が多かったけど、そういえば10年前はあったりなかったりだったなと改めて思い出しました。

このはちみつはとてもトロピカルでフルーティ。
グレープフルーツにかけて食べるのがおすすめ!

【2022年産はちみつ詳細6】アカシア6.3

まずはスプーンで口に運んで香りを楽しむ!
それが新鮮なはちみつの証。

【収穫日】 2022年5月26日〜6月3日

【収穫場所】 聖籠町②

【主な蜜源】 アカシア

【収穫量】少なめ

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実は6月1日のはちみつ収穫後体調を崩し、そのまま寝込みました。
そこにアカシアが待っているのになんてことだーと、ベットでうんうん言ってました。

アカシア6.1がとても良い出来だったので今回も期待していきました。
が、普通…

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【アカシア総評】

昨年のようなことにはなりませんでしたが、割合的には11年の養蜂暦でワースト2の収穫量かなというところです。
原因は、正直今回はよくわかりません。
蜂はある程度良かったし、天気もつづき風はない、おそらく花の問題かと思われます。
なんだかだらだら咲いた感じがあるアカシアの花でしたが、決して花が少ないとは感じませんでした。
(昨年は全てダメでした)

【販売予定】【発送スケジュール変更】

【販売予定】

・アカシアのはちみつのはちみつ草野OnlineShop販売開始予定に関しまして
6月20日より販売受付開始
6月27日より順次発送開始

・アカシア220gビンに関しまして
資材不足により、はちみつ草野OnlineShopでの販売が遅れます。
資材が届き次第、補充してまいります。

・海辺のはちみつに関しまして
今年は全く入ってきませんでしたので販売はありません。

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【発送スケジュール変更】

昨年は、1週間に無理なく発送を行える量をはちみつ草野OnlineShopに補充させていただき、それを発送という形で1週間1回の補充とさせていただいておりました。
しかし、1度の補充量がお問合せいただく量より少なくなってしまい、なかなかお買い求めいただけないお客様もたくさん出てしまいました。

今年は、1度の補充量を増やし、昨年より少し発送までの時間をいただく形で対応してまいります。
発送をご注文いただいてから14日以内に変更させていただきます。

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よろしくお願いします。

はちみつ草野 草野竜也

【2022年産はちみつ詳細4】アカシア5.26

まずはスプーンで口に運んで香りを楽しむ!
それが新鮮なはちみつの証。

【収穫日】 2022年5月17日〜5月26日

【収穫場所】 聖籠町②

【主な蜜源】 アカシア

【収穫量】少なめ

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17日に旧岩室村、旧巻町より移動してきました。
聖籠町①より気温が低くなりやすい地形で、例年1日2日収穫を遅らせてちょうどいい感じ。

こちらもアカシア5.24に続き花の進みが遅い遅い。
聖籠町①と設置したミツバチ自体の力を比べても、実はこっちの方が強く配分している。
それは例年こちらの方が収量が多いからだ。

2回目に期待!

ps.振り返ってみれば遅かったわけではなく、そもそも花が不調だったようだ

【2022年産はちみつ詳細5】アカシア6.1

まずはスプーンで口に運んで香りを楽しむ!
それが新鮮なはちみつの証。

【収穫日】 2022年5月24日〜6月1日

【収穫場所】新潟県北蒲原郡聖籠町①

【主な蜜源】 アカシア

【収穫量】多め

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聖籠町①の蜂置き場はアカシヤ林の中。
アカシアの花の甘い香りと作業です。

実はこの前の週、第3子が生まれ、昨日母子で帰ってきました。
この間2歳児が発熱し、ああまさかまさかとバタバタしましたがなんとか乗り切り収穫に至ったわけです。


結果はそれを祝福するかのような!最高レベルのアカシアになりました。
このクラスのアカシアはちみつは本当に久しぶり。