車で走っていると栗の花が満開になっているのを見かけるようになりました。
白い柳のように垂れ下がって、ボリュームのある姿です。

栗の蜜は初夏の蜜源。
毎年「里山の花々 夏搾り」の百花蜜として栗の蜜が入ります。
実を食べるとさっぱりとした栗の甘さが印象にありますが、蜜はちょっと個性的。

甘みがしっかりとあり香ばしいような風味が感じられる、少し大人向けのはちみつかもしれません。

さて、近隣の店舗さんや直売所にてはちみつを順次納品させていただいております。
商品はアカシア！
売切れとなってなっているところもありますが、ぜひご覧いただけると嬉しいです。
※digmogcoffeeと Tide &Tasteでは、「里山の花々春」とアカシアを購入いただけます

【注意】
各店舗からはちみつの発送はしておりません。
購入は店舗で直接のみです、「発送してほしい」とのお問い合わせを店舗へされないようよろしくお願いいたします。

◎取扱店舗 2025.6.23現在

そら野テラス（新潟／西蒲区）→売切

越王の里 （新潟／西蒲区）→売切

小冨士屋（新潟／西蒲区）→6/23納品

長谷川屋（新潟／西蒲区）→6/23納品

和風ジェラートおかじ（新潟／西区）→在庫有

キラキラマーケット（新潟／中央区）→売切

よりな〜れ燕いち（新潟／燕市）→在庫有

digmogcoffee（新潟／上越市）→在庫有

Tide &Taste（東京／代官山）→在庫有