大変ご好評をいただき、2016年産の山桜のはちみつが残り30個を切りました。
本当にありがとうございます。

今年の山桜のはちみつの収穫地は、新潟県の新発田市の山の中でした。
山桜のはちみつはとても希少で、収量としては多い年でもアカシアの10分の１。
春が寒い年や、GWの天気が悪い年は、全く収穫できません。

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そんな山桜のはちみつですが、9月から東京代々木上原のレストランGrisさんのデザートに使っていただいております。
Grisスタッフさんがゲストの方々に、丁寧にはちみつの話をしてくださるのが、本当に嬉しいです。

こちらのデザートは来月11月10日までの予定とのことです。
ぜひGrisさんで、はちみつ本来の美味しさを感じてみてください。
良い機会をありがとうございます。

▼Gris
http://grisyoyogiuehara.tumblr.com/

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当たり前の事ですが、花がなければはちみつは採れません。
どのはちみつも来年春以降の入荷になります。
お買い逃しのないよう、お早めにお買い求めください。

ちなみに、山桜以外のはちみつ以外で少ないものは
菜の花のはちみつ　残り10個
里山の花々　残り300個ほど
海辺の花々　残り300個ほど
となっております。

▼はちみつ草野オンラインショップ
https://mitsukusa.thebase.in