新潟市西蒲区の弥彦山、角田山などの夏の花（カラス山椒や葛の花など）からミツバチたちに選ばれ運ばれた、おいしいとれたて夏の蜜を収穫しました。

食べた瞬間にガツンと感じる強い甘味と、長く続く濃厚な後味の余韻が特徴。
真夏の太陽にも負けないほどの夏の花の生命力は、その風味からも十分に感じることができます。

販売は地域の直売所4店舗にお願いしています。
・観光施設　いわむろや
・JA越後中央　越王の里
・そら野テラス
・いくとぴあ　きらきらマーケット

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せっかくの夏のはちみつ、これを楽しむ選択肢の一つとして…

BBQ！
はちみつで漬けたスペアリブを豪快にいただきました！！
優しい甘さで、素朴においしいと好評でした。
肉料理と相性抜群の夏のはちみつ、ぜひお料理でもお楽しみください。

また、天然の強い甘味は真夏の栄養補給にピッタリ。
冷えたソーダやサワーで割って、シュワっといかがでしょうか？